Quy trình chế biến và nấu ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Minh Chay là nhà hàng chay ngon tại Hà Nội, với 3 chi nhánh, sẵn sàng phục vụ những thực khách yêu thích hương vị thuần chay với những món ăn ngon miệng, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. Tại Minh Chay, bạn sẽ được phục vụ những món chay độc đáo nhất, với quy trình nấu ăn cầu kỳ và đảm bảo nhất.

Ăn chay và nấu món chay mỗi nơi mỗi vẻ. Nếu như ở Sài Gòn, người ta dễ dàng tìm thấy những món chay có vị khá ngọt, nhiều dầu, ở miền Trung thì lại có đặc trưng cay, nóng. Tuy nhiên, ở Hà Nội nói chung và Minh Chay nói riêng, bạn sẽ thấy được những món chay thanh mát, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà lại rất thanh tao. Đó cũng là cái hồn của người Hà Nội vậy.

Để nấu được một món ăn chay cho thực khách, Minh Chay đi theo một quy trình khoa học và hợp lý như sau:

1. Lựa chọn nguyên liệu

Tất cả các món chay tại Minh Chay đều luôn đảm bảo độ tươi mới, do đó khi thực khách chọn món ăn xong thì đầu bếp mới bắt đầu nấu chứ không nấu để sẵn. Như vậy, món chay sẽ nóng sốt và không bị mất chất dinh dưỡng. Do đó, khi thực khách chọn một món ăn, thì các đầu bếp sẽ bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu, gia vị cần thiết để nấu món đó cho khách hàng.

Quy trình nấu món chay tại minh chayLựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng trong quy trình nấu món chay tại MinhChay

Cách khác nữa, khách cũng có thể tự mình chọn nguyên liệu, đề xuất ý tưởng món ăn, và chắc chắn những đầu bếp ở đây sẽ không khiến bạn thất vọng với tay nghề của mình đâu! Bạn hoàn toàn có thể chứng kiến quy trình làm món ăn trong gian bếp của Minh Chay, tuy nhiên, sẽ thật tuyệt nếu bạn ngồi ở bàn, thưởng thức một ly trà hương sen thơm ngát, và chờ đợi khoảnh khắc đồ ăn được mang ra. Cảm giác đó quả là một quá trình tuyệt vời nên tận hưởng.

2. Nấu ăn và trình bày

Đã chuẩn bị nguyên liệu xong rồi, các đầu bếp sẽ tiến hành nấu món ăn. Đừng lo ngại nếu bạn chỉ kêu một món hay nguyên một bàn cỗ chay hoành tráng cho cả gia đình hay hội bạn bè. Chúng tôi có đủ nhân sự để khiến buổi tiệc của bạn không bị gián đoạn. Tùy theo thực đơn mà các món ăn sẽ được làm lần lượt theo quy trình: khai vị, món chính, món tráng miệng.

Nấu món chay thế nào

Mỗi món chay đều như một tác phẩm nghệ thuật độc đáo nhiều màu sắc

Các món chay được nấu với kĩ thuật tốt nhất, để đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu, màu sắc rau củ quả được giữ nguyên, các chất dinh dưỡng, chất xơ luôn được vẹn nguyên trong từng món ăn. Có được những kĩ thuật đó, người đầu bếp đã dày công học hỏi, sáng tạo, cùng với kinh nghiệm của mình, từng ngày từng ngày hoàn thiện tay nghề và mang những món ăn tuyệt vời nhất đến cho thực khách.

Từng món chay tuyệt vời đã được nấu xong, và các đầu bếp của Minh Chay, với sự tài hoa của mình, sẽ bày trí nó thật đẹp, thật ấn tượng. Đây không chỉ là cách chúng tôi trân trọng bạn, mà còn là cách chúng tôi thể hiện tình yêu và sự trân trọng với đồ chay. Mỗi món chay mang đến bạn đều là sự tâm huyết, đều là các tác phẩm nghệ thuật thật sự, thanh cao nhưng cũng rất đậm đà, giản đơn nhưng vô cùng tinh tế.

3. Phục vụ

Và giờ thì, bạn chỉ việc thưởng thức những món chay tại Minh Chay. Trong không gian tĩnh lặng, lắng đọng nhưng không quá trầm. Đủ để bạn cảm nhận được hương vị thanh khiết từ thiên nhiên và các nguyên liệu rau củ, hướng lòng mình về cái đẹp, cảm thấy vị tha và bao dung hơn với cuộc đời, cảm thấy lòng như nhẹ lại, những chuyện đã qua, những gì sắp đến, đều đón chờ với một tâm thế thản nhiên. Đây chính là cốt lõi của ăn chay, khi mà mỗi người chúng ta đều như hiền hòa hơn, dung dị và yêu đời hơn.

Ảnh mâm cỗ chay thực đơn số 2 của MinhChay

Và cũng tại nơi đây, chứng kiến quy trình nấu món ăn tại nhà hàng chay MinhChay, thưởng thức các món chay đậm hồn Việt, chẳng phải bạn sẽ có cơ hội bén duyên với những người mang tâm tưởng giống mình sao. Cuộc đời cứ thế, duyên lành cứ nảy nở, mọi người ai cũng hướng về chân thiện mỹ. Một cuộc sống vẹn toàn như thế, đấy chẳng phải là cái đích đến trong cõi vô thường này hay sao?

Nguồn: http://cachlammonchay.vn

Quy trình chế biến và nấu ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Rate this post

Bạn đang xem bài viết Quy trình chế biến và nấu ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chuyên mục Tin tức chay
ĐẶT BÀN 098 123 4545
X