CÁCH LÀM CÁC MÓN CƠM CHAY: Đơn giản và rất dễ thực hiện

Cơm là món ăn hàng ngày không thể thiếu trong các bữa ăn. Đặc biệt chúng rất quan trọng đối với các bữa ăn chay. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm món cơm chay vô cùng ngon và hấp dẫn.

1. Cách làm món cơm chay chiên sả

Cách làm dưới đây sẽ  dạy nấu món chay đơn giản cho bạn thông qua cơm chay chiên sả đậm đà hương vị và bắt mắt.

Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 25 phút

Phục vụ: 4 người

 

 cách làm các món cơm chay

Cơm chiên sả

NGUYÊN LIỆU

  1. Cơm nguội trắng
  2. Nấm cây: 100 gam
  3. Sả băm: 2 thìa
  4. Ớt cay: ½ thìa
  5. Gia vị: hạt nêm chay

THỰC HIỆN

  1. Nấm cây rửa sạch, thái hạt lựu. Bật chảo nóng chao vào một chút dầu, đổ nấm vào xào chín, rắc thêm chút hạt nêm. Khi nấm chín, đổ cơm vào, rắc đều gia vị cho thấm vào hạt cơm, đảo đều.
  2. Bật lại bếp, dưới một chút dầu ăn và đảo cho cơm săn. Khi nghe tiếng cơm nổ lách tách trong chảo các bạn bắt đầu cho sả vào và xới đều tay. Chiên thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
  3. Múc cơm ra bát, nếu ăn được cay các bạn có thể rắc thêm một chút ớt ăn kèm.

2. Hướng dẫn cách chế biến món cơm chay chiên muối ớt

Với cách làm món chay đãi tiệc này sẽ là ý tưởng không tồi để chiêu đãi thực khách của bạn. Với vị cay nồng của ớt và mùi thơm của các loại gia vị như tỏi, hành, ngò,…Tất cả sẽ tạo nên sự hòa quyện cho món ăn này.

Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 25 phút

Phục vụ: 4 người

 

 

cách làm các món cơm chay

Cơm chay chiên muối ớt trông vô cùng hấp dẫn

NGUYÊN LIỆU

  1. Cơm nguội trắng
  2. Muối ớt
  3. Hành lá: 1 cây
  4. Tỏi băm: 1 thìa
  5. Ớt băm: ½ thìa
  6. Ngò
  7. Gia vị: hạt nêm chay, tiêu xay, dầu ăn.

THỰC HIỆN

  1. Hành lá và ngò các bạn nhặt bỏ dễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  2. Đặt chảo dầu nóng lên bếp, đổ tỏi băm vào phi thơm, chuyển vàng thì cho cơm vào đảo thật đều tay, nêm hạt nêm chay cho vừa ăn + 1 thìa muối ớt và trộn đều.Vì muối ớt có vị mặn và cay nên các bạn có thể gia giảm thêm chút đường nhé. Rang cho thật đều đến khi cơm săn lại thì tắt bếp.
  3. Múc cơm ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ớt băm, trang trí bằng ngò cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

3. Dễ dàng với cách nấu món cơm chiên thập cẩm

Màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm của món ăn này sẽ không làm gia đình bạn thất vọng. Hãy lấy ngay giấy bút để chép lại món chay dễ làm tại nhà này nhé!

Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 25 phút

Phục vụ: 4 người

 

 cách nấu các món cơm chay

Cơm chay chiên thập cẩm sau khi hoàn thành

NGUYÊN LIỆU

  1. Cơm trắng dẻo: 2 bát
  2. Đậu que 50 gr; Đậu trắng 50 gr
  3. Cà rốt 1 củ
  4. Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
  5. Hành boa rô 100 gr
  6. Gia vị: Dầu hào, tiêu, muối, dầu ăn

THỰC HIỆN

  1. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, vắt ráo, cắt hạt lựu. Đậu que, cà rốt cũng cắt hạt lựu.
  2. Đậu trắng luộc chín, để ráo nước. Cơm nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi chiên như vậy cơm sẽ ngon hơn.
  3. Lần lượt cho cà rốt, đậu que vào, đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
  4. Cuối cùng, cho cơm vào, đảo đều cho khô lại. Cho tiếp đậu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
  5. Bày cơm ra đĩa, trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn http://cachlammonchay.vn/

CÁCH LÀM CÁC MÓN CƠM CHAY: Đơn giản và rất dễ thực hiện
3 (60%) 2 votes

Bạn đang xem bài viết CÁCH LÀM CÁC MÓN CƠM CHAY: Đơn giản và rất dễ thực hiện trong chuyên mục Tin tức chay